Die Weingüter

Sehr geehrte Damen und Herren,

herzlich willkommen auf der „Die Weingüter“-Seite der „Die Zunft AG“.

Hier finden Sie einige Immobilienangebote aus dem Bereich historischer, resp. gewachsener “Weingutsimmobilien” vornehmlich in Deutschland und in Österreich, die auf eine neue Nutzung und neue Nutzer/Eigentümer “warten”.

Wir können dabei sehr genau einschätzen, welche vielfältigen Fragen und Herausforderungen sich bei der Gründung und/oder Übernahme von Weingutsbetrieben ergeben.

Sprechen Sie uns einfach an. Meine Mitarbeiter und ich stehen jederzeit gerne zu Ihrer Verfügung.

Freundlichen Gruß

Kira Hinderfeld
Vorstand der Die Zunft AG

P.S. Sie erreichen mich gerne unter Telefon +49 06322.989794 oder per mail unter weingut@zunftnetz.org, einige aktuelle Informationen zu wertigen Veranstaltungen der Bereiche Wein und Lebensart und einige Reiseberichte finden Sie übrigens auch auf unseren Seiten.

(26.01.2010) Einen lesenswerten Artikel aus den News der Berliner Weinakademie zur Zukunft der Wein-Printmedien finden Sie
hier.

(14.01.2010) Mehr als 10 Millionen Seitenaufrufe und mehr als 80 Millionen Visits auf den Zunftmedien in den vergangenen Jahren zeugen von einer nun immer konkreter werdenden Entwicklung des neuen Zunftgedankens für manufakturelle und regionale Wertprodukte.

Nun rückt auch die Umsetzung eines ersten Zunftortes immer näher. Nachdem wir Ende des vergangenen Jahres weitere Zustimmung zu unserem Entwicklungsansatz für die historische Arminiusmarkthalle in Berlin-Tiergarten als Ort der guten Dinge erhalten haben, sind wir jetzt dabei, das Projekt auch im Bereich der von uns betriebenen WineCity und des Manufakturen- und Designkaufhauses Zunftwerk zu konkretisieren.

Einen sehr informativen Artikel aus den News der Berliner Weinakademie finden Sie hier.

Einige Anmerkungen zum Standort:

In Moabit oder an der Grenze zu Moabit befinden sich das Kanzleramt, das Schloss Bellevue, das Innenministerium und der Hauptbahnhof, über 300 Ateliers von Künstlern, darunter Olafur Eliasson und Katharina Grosse, dazu einige der interessantesten Berliner Museen, zum Beispiel der Hamburger Bahnhof mit der Sammlung Flick. Moabit ist eine Insel, vollständig von Wasser umgeben. Wenn man läuft, stößt man immer schnell an das lauschige Ufer der Spree oder irgendeines Kanals, 25 Brücken führen aus Moabit hinaus. Moabit liegt so zentral, dass man innerhalb einer halben Stunde fast jedes wichtige Berliner Ziel erreichen kann. Moabit hat schöne Altbauten. In jeder anderen Hauptstadt der Welt wäre Moabit ein Viertel der Reichen – so ein Artikel aus dem Tagesspiegel.

Eine aktuelle Information zum Projekt findet man hier.

Wir freuen uns in diesem Zusammenhang auch, dass das Zunftkonzept Ende 2009 vom renommierten Duttweiler Institut als einer der Zukunftstrends im Einzelhandel benannt wurde, Informationen zu diesen Trends finden Sie hier.

Eingebunden wird ein ausgewählter Kreis von Manufakturen, Herstellern und Dienstleistern wertiger Design- und Geschmackshandwerksprodukte. Diese können mit der Die Zunft AG kooperieren, wir übernehmen die operativen Funktionen vor Ort (Personal, Verkauf, Ecommerce etc.). Gemeinsam mit Ihnen definieren wir die notwendigen Flächen und die für den Berliner Markt und eine begleitende ECommerce-Struktur relevanten Produkte. Über die Modalitäten (ab 5 qm sind Showroom- und Verkaufsflächen möglich, die analogen Fixkosten für Fläche, Marketing, Öffentlichkeitsarbeit etc. beginnen bei ca. 100 Euro/Monat). Wir informieren Sie über die Möglichkeiten gerne in einem persönlichen Gespräch.

Was wird geboten?

* Ein Showroom und eine spannende Verkaufsfläche im Herzen von Berlin,
* eine strukturierte und beständige Pressearbeit,
* einer der spannendsten Eventorte in Berlins Mitte,
* aktives Verkaufen mit Ecommerceunterstützung,
* regelmäßige Artikel in den Zunftmedien wie z.B.im Zunft[magazin].

Weitere Informationen zur Zunft[werk] Kooperation finden Sie hier.

Herzlich einladen möchte wir Interessierte zu einem Spaziergang um die Arminiusmarkthalle und ihren Kiez am Montag, den 18. Januar 2010 um 17.00 Uhr (Treffpunkt Hallenausgang zum Rathaus Tiergarten, Arminiusstrasse 2-4.

Einige bewegte Bilder zu guten Markt-Beispielen finden sich hier:

* Einen interessanten Film zum Distillery District in Toronto finden Sie hier

* Einen Film zum Eataly-Konzept bei Turin finden Sie hier

Weingüter zu verkaufen: “Über 60% der Weingüter mit einem über 50 Jahre alten Inhaber haben keinen Nachfolger. Das war eine Nachricht, wie sie vor einigen Jahren aus Bordeaux kam. Die Meldung betraf vor allem kleine und mittlere Familenbetriebe. Wie sieht es bei uns aus?

Die Zahlen der letzten Weinbauerhebung stammen von 1999. Damals waren noch 34.375 Betriebe ausgewiesen. Zehn Jahre vorher wurden noch 46.045 Weinbaubetriebe gezählt. Über 25% waren in der Zwischenzeit verschwunden. Die Rebfläche hatte im gleichen Zeitraum 1.702 ha zugenommen. Genauso war die durchschnittliche Rebfläche pro Betrieb von 2,12 ha auf 2,89 ha gestiegen. 2009/10 läuft die nächste Vollerhebung. Es darf davon ausgegangen werden, daß die Zahl der Betriebe weiter gesunken ist und die Konzentration zugenommen hat. Eine neuere Statistik mit anderen Abgrenzungen zählte im Jahr 2005 nur noch rund 26.600″. Den kompletten Artikel finden Sie hier.

(02.11.2009) Anbei einige Veranstaltungstipps aus den Themenbereichen Genuss und Lebensart:

* 07. November 2009 – Silvaner Raritäten im Fürstlich Castell`schen Domänenamt in Castell am Steigerwald, weitere Informationen finden sich hier.

* 09. November 2009 – Weinbund Jahrespräsentation, Berliner Weinfachhändler präsentieren über 300 Gewächse, weitere Informationen finden sich hier.

* 13. – 15. November 2009 – Forum Vini, internationale Weinmesse in München, weitere Informationen finden sich hier.

* 14. November 2009 – Gläsernes Salondinner in Lauscha im Thüringer Wald, weitere Informationen finden sich hier.

* 14. – 15. November 2009 – Herbstmarkt in Hohenfried im Bayrisch Gmain im östlichen Oberbayern. Adventsgeschenke aus CSR-Produktion, Biomarkt und die Küche von Bio-Spitzenkoch Konrad Geiger laden zum Besuch ein, weitere Informationen finden sich hier.

* 27. – 29. November 2009 – “Fine 2009″, Breites Spektrum an Gourmet-Spezialitäten in Baden-Baden, weitere Informationen finden sich hier.

* November/Dezember 2009 – Köche an der Untermosel, diverse Genusstermine gemeinsam mit den Spitzenwinzern der Terrassenmosel, weitere Informationen finden sich hier.

(02.10.2009) Anbei einige Veranstaltungstipps aus den Themenbereichen Genuss und Lebensart:

* 04. Oktober – Silvaner-Terroir Verkostung in Escherndorf in Franken, weitere Informationen finden sich hier.

* 04. und 05. Oktober 2009 – WeinWerkstatt im Lubentiushof mit Jahrgangspräsentation in Niederfell an der Untermosel, weitere Informationen erhält man hier.

* 09. Oktober 2009 – Genussbetonter Länderwettstreit Österreich – Deutschland in Lütjensee mit Weingütern wie Schnaitmann, Aldinger, Haidler, Achs, Triebaumer und Moric, weitere Informationen erhält man hier.

* 19. Oktober – 01. November 2009 – 4. Taste-Festival in Mainz, regionale Köche und Winzer laden zu 14 Genuss-Events, weitere Informationen finden Sie hier.

* 23. – 25. Oktober 2009 – Weinforum Rheinhessen, über 150 Weine stehen zur Verkostung in Mainz, weitere Informationen findet man hier.

* 01. November 2009 – um 16h Flashmob-Event in der Königsmühle mit einer Auswahl schöner Jahrgangschampagner aus 2002. Jeder, der mag, bringt selbst Champagner aus 2002, 2004 oder jahrgangslos, aber bevorzugt von leichter, eleganter Machart mit. Weitere Informationen bei XING.

* November/Dezember 2009 – Köche an der Untermosel, diverse Genusstermine gemeinsam mit den Spitzenwinzern der Terrassenmosel, weitere Informationen finden sich hier.

(Kira Hinderfeld k.h. 03.09.2009) Große Freude gab es in den letzten Tagen beim Weingut Heitlinger im badischen Kraichgau über ein tolles Abschneiden beim internationalen Weinwettbewerb „Pinot Challenge 2009“.

„Unserem Ziel, die noch wenig entdeckte Region Kraichgau auf die große Landkarte des Weinbaus zu bringen, sind wir am vergangenen Samstag ein ganzes Stück näher gekommen“, freuen sich der Weinmacher und Geschäftsführer der Weingut Heitlinger GmbH, Claus Burmeister, wie auch Kellermeister Jürgen Kern gemeinsam mit dem Gesellschafter Heinz Heiler.

So siegte der 2008er Löchle Großes Gewächs Weißburgunder trocken Burg Ravensburg in der Kategorie „Weißburgunder“. In der Kategorie „Spätburgunder Barrique“ zeichnete die Fachjury den 2007er Löchle Großes Gewächs Spätburgunder trocken des kooperierenden Weingutes Burg Ravensburg mit dem 3. Platz aus.

Über die Weingüter hatten wir ja schon vor einigen Wochen berichtet, hier finden Sie den Artikel.

Informationen

* Burgund erwartet in der Krise sinkende Weinpreise

* Streit um Grand Cru Weine in Saint-Émilion/Bordeaux beendet

Weitere Informationen finden sich hier.

* Winzer Jean Hugel (Hugel & Fils) aus dem Elsass verstorben

* Guide Michelin Österreich wird eingestellt

Weitere Informationen finden sich hier.

* Krisenstimmung bei Weinen aus dem Napa-Valley in Kalifornien

Weitere Informationen finden sich hier.

* Regionale Qualitätsprodukte vermitteln Glaubwürdigkeit

Den Artikel aus der Info3 finden Sie hier.

Termine und Veranstaltungstipps aus den Themenbereichen Genuss und Lebensart

* 29. – 31. August 2009 – Jahrgangspräsentation im Weingut Clemens Busch, Pündericher Marienburg.

* 30. – 31. August 2009 – Jahrgangspräsentation Weingut von Othegraven in Kanzem an der Saar.

* 5. September 2009 – Weingüter der Selection Rheinhessen öffnen ihre Türen. Weitere Informationen finden sich hier.

* 5. – 6. September 2009 – VDP-Gutswein im Daimler-Crysler-Center Berlin, weitere Informationen finden sich hier.

* 5. – 6. September 2009 – Mehr als 100 Stände mit dem Besten aus der Region: Zum vierten Mal laden “Der Feinschmecker” und der Großmarkt Obst-Gemüse-Blumen Hamburg zum 4. Hamburger Food Market in die Großmarkthalle ein. Weitere Informationen finden sich hier.

* 5. – 6. September 2009 – Weingüter der Weinbauregionen Mittelrhein und Ahr stellen ca. 100 prämierte Weine, Sekte und Edelbrände im Rheinischen Landesmuseum in Bonn vor. Weitere Informationen finden sich hier.

* 10. – 13. September 2009 – Weinpräsentation mit 100 Winzern, Podiumsdiskussionen und Workshops im Juliusspital in Würzburg, weitere Informationen erhält man hier.

* 11. – 21. September 2009 – Die 5. Jahreszeit der Pfälzer, der Wurstmarkt in Bad Dürkheim lädt zum 593. Mal ein, weitere Informationen zum größten Weinfest der Welt (das trotzdem authentisch geblieben ist) finden Sie hier.

* 12. – 13. September – Landleben, Nachhaltigkeit und Genuss auf dem Eyrichshof in Mittelfranken, weitere Informationen finden sich hier.

* 19. September 2009 – Vernissage mit Werken des Römerberger Keramikkünstlers Simon Hof in der Villa Wolf in Wachenheim an der Weinstrasse, weitere Informationen erhält man hier.

* 19. – 20. September 2009 – Die Grüne Lust – grüne Produkte und Ideen. Die Grüne Lust findet auf dem Wolfgangshof bei Anwanden in der Nähe von Nürnberg statt, weitere Informationen finden Sie hier.

* 24., 25. und 26. September 2009 – Riesling-Auktion Bernkasteler Ring (24.09.) in Bernkastel, Prädikatsweinversteigerung Grosser Ring (VDP) (25.09.) in Trier und Versteigerung Staatsweingüter und private VDP-Güter (26.09.) in Eltville.

* 25. September 2009 – Große internationale Rieslingverkostung mit Stuart Pigott in Flörsheim.

* 26. September 2009 – Jahrgangspräsentation der Weingüter der AG Köche & Winzer an der Terrassenmosel im Hotel Moselblick in Winningen.

* 26. September – 5. Oktober 2009 – 9. Weinherbst auf dem Engelplatz mit fränkischer Küche und mehr als 50 Frankenweinen in Miltenberg. Weitere Informationen finden sich hier.

* 27. September 2009 – Versteigerung von mehr als 50 Gutsabfüllungen aus neun VDP-Betrieben an der Nahe in Bad Kreuznach. Weitere Informationen finden sich hier.

* 4. – 5. Oktober 2009 – 10. Jahrgangspräsentation im Weingut Lubentiushof, Weinwerkstatt Niederfell, weitere Informationen finden sich hier.

Ich möchte meine Berichte über angenehme Erfahrungen und gute Dinge in der Nachbarschaft meiner pfälzer Heimat mit einigen besuchenswerten Orten in Rheinhessen und an der Nahe fortsetzen.

Lohnend ist schon einmal die Fahrt von Wachenheim an der Weinstrasse in Richtung Norden, entlang der “Deutschen Weinstrasse” über Bad Dürkheim, Ungstein, Kallstadt, Herxheim am Berg und Grünstadt bis nach Bockenheim, dem nördlichen Beginn der “Strasse des Weinfreuden” (über den südlichen Part hatte ich ja schon berichtet).

Hier kann man sich entscheiden, ob man die ländliche Route über das Zellertal und den Donnersberg wählen möchte um an die Nahe zu kommen, oder den östlichen Weg über den Wonnegau (achten Sie hier auf die im 19ten Jahrhundert von apulischen Landarbeitern errichteten Trulli) und das Rheinhessische Hügelland wählt, um an die untere Nahe zu gelangen.

Ich entscheide mich für einen Abstecher über die “Vororte von Worms” und erreiche über Westhofen (hier sind die Weingüter Wittmann und Seehof eine besondere Erwähnung wert) den kleinen Weinort Bechtheim, von dem aus man bei passendem Wetter eine wunderbare Rundumsicht über Pfälzerwald, Odenwald bis hin zum Taunus hat. Im Dorf erhalten ist das älteste Kulturdenkmal von Bechtheim, die dreischiffige romanische Pfeilerbasilika. Deren ältestes Teil, die nördliche Kirchenwand, wurde im frühen 11. Jahrhundert erbaut. Continue reading (28.08.2009) Von der Pfalz über den Wonnegau an die Nahe

In meinem ersten Beitrag zu Geschmackshandwerkern in der Pfalz hatte ich vor einigen Wochen über einige lohnenswerte Orte an der südlichen Weinstrasse und in der Umgebung von Neustadt berichtet. Heute komme ich in die Nähe von und an meinen Heimatort Wachenheim.

Beginnen möchte ich mit Forst an der Weinstrasse, ohne Ihnen die aus meiner Sicht netten Adressen in Deidesheim zu verschweigen. Hier möchte ich die Weingüter Bassermann-Jordan, Josef Biffar, Reichsrat von Buhl und Dr. Deinhard erwähnen, sowie die Gastronomiebetriebe und Weinstuben Dr. Kern, Freundstück, Schwarzer Hahn, St. Urban, das Turmstübl, den Weinschmecker und das Restaurant zur Kanne. Viel Neues gibt es von der gläsernen Manufaktur für kandierte Früchte bei Biffars zu berichten, aber dazu evtl. ein anderes Mal mehr.

Nun aber zu Forst an der Weinstrasse: Forst ist ein ganz idyllisches, fast idealtypisches “Slow Village” an der Weinstrasse zwischen Bad Dürkheim und Deidesheim gelegen. Hier könnte man eine ganz Liste von empfehlenswerten Genusshandwerksangeboten aufzählen.

Da gibt es zum einen eine ganze Reihe von wirklich lobenswerten Weingütern, vom Lucashof über Georg Mosbacher, Eugen Müller, Werle Erben bis zu Acham-Magin und einige traditionelle Weinstuben, bei denen wirklich noch Preis, Qualität und Anspruch in einem reellen Verhältnis stehen. Nennen möchte ich hier besonders die schönen gastronomischen Orte in der Gutsschänke Spindler, der Gutsschänke Acham-Magin und in der Winzerstube zum Forster Ungeheuer. Besonders gut gefällt es mir derzeit im “Zum kleinen Prinz”. Hier bekocht und bewirtet seit etwas über einem Jahr der junge Dominik Grünwedel seine immer zahlreicher werdenden Gäste. So wie es sein sollte, mit einer Lust weckenden kleinen Speisekarte, einem aufmerksamen und freundlichen Service und einer wirklich guten Weinauswahl, u.a. von Georg Mosbacher, Lucashof und Eugen Müller. Seine ambitionierte, regionale Küche kommt ohne “Schnickschnack” auf den Punkt und bietet eben auch preislich eine faire Leistung. Sollte es Sie also einmal zu einem Wochenendtrip in die “Pfalz am Rhein” ziehen, dann haben Sie schon einmal einen Tipp für einen schönen Abend.

Continue reading (27.08.2009) Lohnende Orte an der pfälzer Mittelhaardt